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       假期長期停機，米線機核心做好“清潔、防損防護、斷電”，避免殘留變質、部件銹蝕，具體簡化步驟如下:

米線機

       1.清潔:拆卸料筒、螺桿、模具等接觸食品的部件，用溫水+中性洗滌劑刷洗，清理模具孔徑、料筒內壁結塊，清水沖凈后晾千/烘干，確保無水分殘留。擦拭機身、電控箱灰塵，清理設備周邊原料廢料，保持環(huán)境整潔。

       2.部件防護防老化:金屬部件(螺桿、模具、軸承)涂抹食品等級防銹油/食用油，避免氧化生銹;橡膠輸送帶覆蓋防塵布，遠離陽光直射防老化。有氣路的設備，關閉總氣路并排空儲氣罐氣體。

       3.斷電:關閉總電源、水源、氣源，拔掉插頭，避免電壓波動或漏電風險。南方潮濕地區(qū)可在設備周邊放干燥劑，北方低溫地區(qū)需排空冷卻槽、水管內水分，防止結冰脹裂。

       4.存放巡檢促復工:用防塵布整體覆蓋設備，防止灰塵堆積。假期安排1-2次巡檢，檢查是否受潮、鼠患破壞線路。記錄停機前設備狀態(tài)，方便復工快速調試。

       復工時只需拆除米線機的防塵布、擦除防銹油、檢查線路氣路，即可按常規(guī)啟動，避免故障或生產延誤。