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       溫度監(jiān)測:米線加工設備配備恒溫控制系統(tǒng)，通過溫度傳感器實時監(jiān)測加工過程中的關鍵溫度點，如熟化、干燥等環(huán)節(jié)的溫度。其溫度傳感器精度達±0.5℃，確保溫度控制在設定范圍內，保證米線的熟化程度和口感一致性。

米線加工設備

       壓力監(jiān)測:在擠壓成型環(huán)節(jié)，壓力傳感器實時監(jiān)測擠壓機的工作壓力。若壓力出現(xiàn)異常波動，如超過或低于設定值，系統(tǒng)會及時發(fā)出警報，并自動調整螺桿轉速或其他相關參數(shù)，以維持穩(wěn)定的壓力，避免因壓力不穩(wěn)導致米線粗細不均或斷條等問題。

       流量監(jiān)測:對于原料的輸送，如米漿或干粉的供給，流量傳感器實時監(jiān)測其流量。在濕漿工藝中，通過變頻螺桿泵輸送米漿，流量傳感器精度達+1L/h，若流量超標或不足，系統(tǒng)自動調整泵的轉速，確保原料均勻穩(wěn)定供應，從源頭減少因流量波動導致的質量偏差。

       攪拌狀態(tài)監(jiān)測:在攪拌環(huán)節(jié)，米線加工設備通過檢測料筒內材料在攪拌過程中的阻力來監(jiān)測攪拌狀態(tài)。分別在多個時刻檢測攪拌阻力，選取連續(xù)多個時刻的阻力值作為分析基準，計算其平均值，再計算每個阻力值與平均值的差值，根據(jù)差值的大小判斷攪拌狀態(tài)是否均勻。若攪拌狀態(tài)不佳，系統(tǒng)自動調整攪拌模式，如增加攪拌機構的數(shù)量或提高攪拌功率，以保證原料攪拌均勻，進而保證米線的品質和口感。